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白洋淀旅游攻略
全魚宴
全魚宴在廣義上還包括有蝦蟹等多種水戶品,規格上也分為四涼四
熱、六涼六熱八涼八熱。蛋皮魚卷、熘魚片、酥炸魚塊等品類眾多,也
可根據顧客要求定制小吃.佐酒極佳。全魚夏花樣齊全。 不是所有人都看
得出、嘗得出所烹魚種的。
參考價: 30-50元/人
貼餅子熬小魚
又名:一鍋鮮,是當地極為家常、特色的菜品。餅子用白洋淀菱角
面、藕粉等6種面粉制成,小魚均為-寸長的野生魚,新鮮天然。經長達1
小時的文火慢燉,魚兒鮮爛,餅子酥香。廉價，好吃，營養，這一鍋就齊
活了。
參考價: 20-40元/人
涼拌野生藕
白洋淀藕潔美、質細、脆
甜、入口無渣，聞名京津魯
冀。藕橫切成片，中間一大
孔，周圍六小孔，空置-天也
不變色。用它做下酒菜,清新
爽口,消食止渴，在淀邊品藕
飲酒暢談-天都不失風趣。如
果春天出行,還可以吃到珍貴
的藕芽，滋味更是難以比擬。